Kaeng Kai

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:

200 gram peultjes

zout en peper

2 eetl. olie

1/2-1 eetl. rode currypasta

1 ui in ringen

2 teentjes knoflook, fijngesneden

1 gele paprika, in dunne repen

600 gram kipfilet, in reepjes

200 gram broccoliroosjes

1 kleine winterwortel, in lange dunne reepjes

1 dl kippenbouillon (van tablet)

2 eetl vissaus

2 djeroek poeroetblaadjes

3 lente-uitjes, in dunnen ringen

1 rode peper, zaadjes verwijderd, in heel dunne ringen

Voorbereiding:

Bereidingswijze:
Peultjes in ruim kokend water met zout ? 2 minuten voorkoken.
In wok olie verhitten en currypasta, ui, knoflook, paprika en kip hierin ? 3 minuten bakken.
Peultjes, broccoli en wortel ? 5 minuten meebakken.
Bouillon, vissaus en djeroek poeroetblaadjes toevoegen en mengsel op zacht vuur nog 4-8 minuten stoven tot de groenten gaar maar nog iets knapperig zijn.
Lente-ui en rode peper erover strooien.

Oma's Oliebollen Duitse keuken	Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken
Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken	Oliebollen Nederlandse keuken
Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken	Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken
Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken	Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken
Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken	Oliebollen. Nederlandse keuken
Oliebollen Kinderkeuken keuken	Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken
Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken	Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken
Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken	Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken
Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken	Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken
Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken	Oliebollen Nederlandse keuken